|
Uienringen A La Sonny Bryan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: *4 grote eieren losgeklopt *2,5 dl melk *2,5 dl bier *500 gram bloem *2 tl bakpoeder *frituurvet *4 grote uien in 1 cm dikke plakken gesneden *zout
Voorbereiding: Laat het frituurvet verwarmen tot 190 graden.
Bereidingswijze: Klop in een kom melk en bier door het ei. Verdeel de bloem over twee kommen en roer er het bakpoeder door. Haal de uien door het beslag en doop ze in de ene kom met bloem. Haal ze nog een keer door het beslag en doop ze in de andere kom moet bloem. Laat ze voorzichtig in de olie glijden. Bak de uienringen in gedeeltes in ca. drie minuten goudbruin; draai ze een keer om. Bestrooi ze voor het serveren met zout.
|
|
|